Tshimpanga, un éleveur et producteur de viande de poulet connu sous le nom de « poule de chair », est âgé d’une soixantaine d’années, brun et de grande taille. Pour lui, s’occuper de sa ferme, nourrir ses volailles et les abreuver n’est pas seulement un travail, mais une façon de vivre. Cependant, ces derniers temps, Tshimpanga fait face à des difficultés croissantes pour gérer sa petite exploitation située dans le quartier Matadi Mayo, dans la commune de Mont-Ngafula à Kinshasa, la capitale de la République Démocratique du Congo.
Tshimpanga rencontre des difficultés pour écouler sa production de viande sur les différents marchés de Kinshasa, qui sont inondés par les produits surgelés importés. Malgré cela, il reste optimiste et déterminé à produire une viande de qualité. Découvrez son histoire dans ce numéro du agriculturable.
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